#头条创作挑战赛#
蛋挞是太平洋在线xg111xg111net企业邮局我们日常生活中非常喜欢吃的一道甜品,现在物价飞涨,一个蛋挞 就能买到3块钱一个,小个头一点也要2.5元,如果是一些有风味的蛋挞那价格更是烤苹果不用黄油版 。蛋挞皮价格不一样在它的原材料,主要是用 黄油,黄油有好有坏,好的纯黄油吃起来奶香浓郁的肯定贵,一些起酥油制作的蛋挞皮价格确实便宜,起码比好的少一倍多。劣质黄油最怕的就是它含有一些很难代谢的反式脂肪酸。
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除了xg111企业邮局皮子以外还需要蛋挞液,这也是蛋挞价格变动的元素之一烤苹果不用黄油版 。网上我看很多教程大多数都是葡式蛋挞的做法,也是比较经典的。但是里面需要一种食材,那就是淡奶油。这个淡奶油好一点的价格也是贵,加入它奶香味会浓郁一点,口感顺滑醇香一点。不细品很难品出来区别。所以没有很高要求的朋友淡奶油不是很必须的食材。这次要分享的就是一道家常版简易的蛋挞液做法,非常简单,看过了都能学会。
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现在应该没有人自己做蛋挞皮了吧?我自己做过,难度太大了,且不会起酥,需要大量的油烤苹果不用黄油版 。这还是挺费劲的,所以想吃的时候买几个,方便又快捷。皮子很容易解决,蛋挞液也是如此。这次要做的蛋挞液只需要鸡蛋、牛奶、白糖,非常简单。出炉之后口感嫩滑Q弹,跟鸡蛋羹 一样,适当调整之后嫩滑度也会变化。吃着又香又嫩,太好吃了,不用淡奶油也能做蛋挞夜,喜欢的快来试试吧!
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【所需材料】
100毫升纯牛奶,1个鸡蛋,20克白糖,适量蛋挞皮烤苹果不用黄油版 。
【制作步骤】
1.100毫升纯牛奶放入盆中,磕入1个鸡蛋,再调入20克的白糖烤苹果不用黄油版 。这个量可以做六个蛋挞,白糖看个人喜好来增减。
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2.把它搅打至白糖融化,多搅拌一会烤苹果不用黄油版 。
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3.最好就过滤一下,把里面的筋膜过滤掉烤苹果不用黄油版 。不过也可以,就是出锅了蛋挞里面会有白色的沉淀。
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4.蛋挞皮不用解冻,直接取出来,倒入八分满的蛋挞液烤苹果不用黄油版 。
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5.烤箱提前预热,好了之后放入烤盘,上下火180度烤25分钟即可烤苹果不用黄油版 。
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6.时间到直接出锅,每个烤箱温度都不同,只要看到蛋挞液表面出现那种焦斑就可以了烤苹果不用黄油版 。
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小贴士:
1.多少度烤就多少度预热烤苹果不用黄油版 。预热是为了让里面的温度均匀,不然食材就受热不均,一边焦了一边还未好。
2.白糖根据个人喜好来增减,一般15-20就可以了,不用再加,可以适当减少烤苹果不用黄油版 。想做多一点就翻倍去做即可。